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9 COSTA RICA Canet Musician Mozart Raisin Honey

9 COSTA RICA Canet Musician Mozart Raisin Honey

ピンクのバラの香りと強烈なイチゴのフレーバーは、モーツァルトを口に含んだ時に最も鮮明に感じられる特徴です。さらに、日本酒のような香りも感じられ、全体的に芳醇で明るい印象です。レーズンハニープロセスとは、熟した果実を摘み取った後、軽く乾燥させて果肉を取り除き、残った果肉ごと天日干しする精製方法です。カネット精製場では、厳密にコントロールされた手順により、有名な音楽家シリーズを生み出してきましたが、その中でもモーツァルトは最も試してみる価値があるコーヒーの一つです。

Tasting notes: Rose, Grapefruit, Strawberry Chocolate, Sake

150g

¥3,000 JPY
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* 焙煎日：2025-02-10

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私たちのコーヒー豆は、焙煎後ある一定の時間を置くことが必要です。二酸化炭素が徐々に放出され、豆が完熟な状態になり、フレーバーがさらに引き立ちます。浅煎りの豆はエイジングが緩やかなため、焙煎日からおよそ30日後の開封をお勧めします。また、焙煎日から90日以内にお飲み切りいただくようにお願いしております。。
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