ETHIOPIA Yirgacheffe Boji G1 Natural

花のような香りがしている天日乾燥処理したエチオピアを選ぶのは私たちのお好みです。軽い発酵風味がさっぱりとした花の香りを引き立ててくれます。口に含んだ瞬間にはブルーベリーのような酸味、そしてジャムと黄桃のような甘味に変えていきます。個性は強くないが、この程よくバランスさが心地よく、飲み飽きないコーヒーになってくれます。