ご注文に関するご質問

お支払い方法について
お支払はクレジットカード決済(Visa、Mastercard、JCB)のみとなります。

送料について
台湾国内のご注文 全て中華郵政で出荷いたします。送料は一律NT$100です。 三点以上ご購入で送料無料となります。

海外からのご注文
地域毎によって送料が異なる場合がございます。 ※送料無料は台湾国内配送のみとなり、海外配送への対応はいたしかねます。

商品の発送について
ご注文確定後、次の営業日に発送処理をいたします。お届けまでの目安は以下の通りとなります。

  • 台湾本島:約3‐4日
  • 台湾離島:約4‐7日
  • 香港・マカオ:約6‐8日
  • アジア・オセアニア:約8‐10日
  • 中国・北米・ヨーロッパ:約11‐15日

海外への発送について
海外発送も承ります。地域毎によって送料が異なる場合がございます。関税等が発生した場合、発生した関税等は受取人さまのご負担となりますので、ご了承ください。

商品の返品について
返品の場合は、商品到着後7日以内にメールにてご連絡ください。返品は未使用品・未開封に限らせていただきます。お客様のご都合による返品に関しましては、送料はお客様負担となります。ご返品商品の到着を確認次第、ご返金手続きをいたします。請求金額はクレジットカードに払い戻しいたします。返金時間はカードの種類によって異なります。通常7日‐21日程かかります。カード会社様からの明細等で確認をお願いいたします。

コーヒー豆について

購入したコーヒー豆は挽いてもらえますか?
当店では新鮮なおいしいコーヒーを飲んで欲しいという思いから豆の状態でしかお売りおりません。飲む直前に飲む分だけ挽いて淹れることをおすすめします。また、当店はドリップバッグコーヒー(coffee brew bag)も販売しております。窒素充填したドリップバッグコーヒーは2年保存できますが、6か月以内に飲みきるようおすすめします。

焙煎度合いはどれぐらいですか?
それぞれの豆の個性を最大限に引き出すために、浅煎りでお届けさせていただきます。中煎りのチョコレートやナッツのようなフレーバーというより、浅煎りの花やフルーティーな香りのほうが好みなので、当店のコーヒー豆の特徴は酸味にあります。おいしいさの決め手は酸味と甘みをバランスよく出る段階で焙煎することです。

 

淹れ方について

賞味期限について
焙煎後しばらくは、コーヒー豆が二酸化炭素を徐々に放出しています。二酸化炭素は、豆の酸化を防ぎ、徐々に抜けると共に香りの成分を放出します。つまり二酸化炭素が残っているほど、風味の良い新鮮なコーヒーといえます。浅煎りの豆はエイジングが緩やかですので、美味しく飲める目安は焙煎日より20日~30日となります。開封日から一ヶ月以内に飲みきるようおすすめします。

淹れ方について
ペーパードリップ、フレンチプレス、エアロプレスなどさまざまな抽出方法に適しています。15gの豆を粉状に挽いたものを使って、180g‐200gのコーヒーを抽出することをおすすめします。お好みの抽出方法、味わい方でいろいろお試していただければ幸いです。

保存方法について
直射日光が当たらない場所に保存してください。開封後は市販のクリップで留めて密封してください。冷蔵庫からの出し入れを繰り返すと、その温度変化によって、コーヒー豆が水分を吸い、劣化が早まりますので、あまり冷蔵庫での保存はおすすめしません。コーヒーは一度挽いてしまうと劣化のスピードが加速してしまいますので、抽出の直前に必要な量だけ豆を挽くことを強くお勧めしております。